滾動式真空包裝機是一種自動化程度較高的食品包裝設備，具有快速、高效、衛(wèi)生、安全的特點，廣泛應用于肉類、醬腌產品、水產、海產品、蔬菜、農副產品等食品加工行業(yè)，以提高食品的保質期和保障產品的新鮮度。

它的工作原理是通過加熱裝置使包裝材料軟化，再利用真空吸力將軟化的包裝材料吸附在產品表面，并通過滾動裝置將其緊密地貼附在產品上，最后，通過冷卻裝置將包裝材料冷卻固化，完成包裝過程。

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那么，滾動式真空包裝機需要做哪些保養(yǎng)呢？
1、定期清潔：保持設備的清潔衛(wèi)生是至關重要的，尤其是加熱條及硅膠條表面，不得粘附任何異物，以免影響封口質量和使用壽命，此外，外表面也需要定期清洗，但清洗時應盡量避免使用水，以免設備損壞。
2、油潤滑保養(yǎng)：油潤滑是滾動式真空包裝機保養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，應定期檢查潤滑劑狀態(tài)，必要時清洗潤滑器和排氣管，然后加注潤滑劑。同時，定期更換潤滑劑，特別是在設備負荷大的情況下，以確保設備運行順暢。
3、真空泵保養(yǎng)：定期檢查真空泵油位，確保油位保持在規(guī)定范圍，真空泵應使用專用真空泵油，并定期更換，此外，還需定期更換真空泵油濾和空濾，以保證真空泵的正常工作。
4、密封材料更換：定期檢查并更換密封材料，確保設備正常運行，對于老化的密封條，應及時更換，以保證包裝的密封性。
5、熱封絲保養(yǎng)：定期檢查熱封絲的溫度和磨損情況，如熱封絲溫度不夠或磨損嚴重，應及時更換或調整。
6、電氣部分檢查：定期檢查電氣部分的連接和接觸情況，確保設備安全穩(wěn)定運行。